📚Le restaurant des recettes oubliées

Auteur : Hisashi Kashiwai
Édition : Nami

Ma note : ❤️❤️❤️❤️🤍

🥢🍱🍛🍜🍙🍣🍥🍤🍵🍶

À découvrir ici :

Résumé :

🍱 Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d’où s’élèvent d’exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l’ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis au maquereau, tonkatsu ou spaghettis à la napolitaine… pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.
Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie.

LE RESTAURANT DES RECETTES OUBLIÉES*
(Nami – 2023) de Hisashi Kashiwai

🥢 Une belle et petite lecture que j’ai dévoré avec beaucoup de plaisir.
Je me suis replongée dans les souvenirs de mon voyage à Kyoto. Je me suis revue longer le chemin des philosophes. Je me suis rappelée de tous les petits restaurants que nous avons testés.

🍲 J’ai beaucoup aimé la relation entre ce père et sa fille.
J’ai adoré découvrir l’histoire de ses plats, souvenirs de ces 6 clients, tous différents.

🍶🍵 Le roman est écrit en 6 parties, découpées en 2 chapitres. Dans le premier, le client découvre le restaurant, et explique le plat qu’il veut retrouver.
Dans le second, nous découvrons avec le client son plat, et la façon dont le chef l’a retrouvé.

LE RESTAURANT DES RECETTES OUBLIÉES – deuxième service*
(Nami – 2023) de Hisashi Kashiwai

🍚 Comme avec le premier, je me suis régalé avec cette lecture.

Le roman est toujours écrit en 6 parties, découpées en 2 chapitres. Dans le premier, le client découvre le restaurant, et explique le plat qu’il veut retrouver.
Dans le second, nous découvrons avec le client son plat, et la façon dont le chef l’a retrouvé.

Ces 6 nouveaux clients sont tous très différents, et chacun à une histoire avec un plat.
J’adore 𝙇𝙚 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙙𝙚𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚𝙨 𝙤𝙪𝙗𝙡𝙞𝙚́𝙚𝙨 pour la richesse du vocabulaire culinaire japonais, et pas seulement. Je dévore des yeux tous ces ingrédients et ces recettes mentionnés et j’imagine les plats, qui me donnent souvent très faim.

Je déconseille cette lecture avant le repas, car les ventres risquent de faire des gargouillis.

Et ce duo père-fille me fait tellement rire.

Je vous invite donc à lire l’avis du premier volume publié il y a quelques jours.

*liens d’affiliation